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趣味烹饪大比拼-pg电子平台网站
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【摘要】：
趣味烹饪大比拼
—龙华区人民医院项目餐饮部 马怀兵
9月10日17:30龙华区人民医院食堂门前广场喜气洋洋，热闹非凡，一派欢乐的节日气氛。由众安康后勤集团有限公司协办的“喜迎中秋爱在龙医，趣味烹饪乐享健康”职工厨艺比赛隆重举行，来自医院20个党支部的参赛代表及近200名职工参加了活动。院领导班子及相关科室主任出席。
8月初管理处周战发经理就和院方领导积极磋商此次活动。方案院方通过后管理处确定：启用联动机制，由餐饮部牵头，医辅部、综合事务部积极配合，明确分工，提出要求为医院成功举办 “中秋职工厨艺比赛”积极筹备。场地规划布置、约请专家评委、约谈广告公司、租工作台、租炒炉、20组18种不同的调配料、水果盘、大盆菜、月饼拼盘、饮料……一切为保障此次活动顺利进行反复推敲、研究。
比赛的选手们都做了精心准备，展现了极大的热情。选手们各施所长，煎、炒、烤、炸、煮、蒸等充分展现高超的烹饪水平。20道精心制作的菜肴，“花好月圆”、“牛气冲天”、“展翅高飞”、“秋色满盘”等菜肴名字蕴含着美好的寓意。菜肴色香味摆盘都是用心搭配，展示了龙医职工多才多艺的别样风采。不仅院领导们大加赞赏，就连食堂善于烹调的厨师们都赞叹连连。每组代表都详细介绍了菜肴的由来和营养价值，同时也表达了对节日的问候和医院“创三甲”的美好祝愿。
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最终经过评委打分选出了获得一、二、三奖项的菜品，现场颁发奖金和奖品，圆满结束这次欢乐的趣味厨艺比赛。
医院领导表示首届职工厨艺比赛活动举行的非常成功，感谢众安康后勤管理处对活动的整体筹划与大力支持。此次活动的圆满完成更能有力推动项目工作的持续发展。